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潮汕牛肉丸制作精细，味道纯正，柔脆而有弹性，牛肉丸是怎样从客家传到潮汕来的?有人说，那是在民国初年，有一客家人，在潮州南门外摆卖牛肉丸汤，价钱便宜，口感脆滑，汤水鲜甜。当地有一个土名和尚、正名叶燕青的人，非常喜欢吃牛肉丸，成为这客家牛肉丸的常客，后发展成为好朋友。这客家人感其情谊，于是把客家牛肉九的制法传给了叶燕青。后来，叶燕青对牛肉丸的制法逐步加以改进，他制作的牛肉丸汤，在潮州也出了名。久而久之，便逐渐发展成为潮汕的一道名小吃。
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面）
味之兴小王：１５０－９９９－７０２８６ （微信同号）
优惠: 有优惠套餐可以学习，学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐，学多优惠多，可以加客服微信联系，或者电话联系。
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医 院下，对面就是
中心对学员实行，从原料采购到制作工艺流程、配方以及制作技巧，一对一培训，实际操作，包教包会学习期间包吃住。
正宗潮汕牛肉丸技术培训，鱼丸技术培训，牛肉丸、肉丸、香菇贡丸、肉饼、肉卷.、牛筋丸、鱼丸技术培训，处理方法技巧经营技巧培训，所有培训项目均由专业师父传授， 技术过硬价格优惠
1.肉丸培训费用 1480元（单个品种）
含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。培训期间免费提供吃住。
2.肉丸全能班：包括猪肉丸、香菇丸、潮州牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、肉卷和肉饼，费用3800元
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肉丸培训时间：
上午8：30--18：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习）。学员学会为止，正常学习时间为3--5天左右，视个人学习能力而定。
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1. 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析肉丸开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
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